- 词义辨析
stew, boil, seethe, simmer
这组词都有“蒸煮”“煮沸”的意思。它们的区别在于:
1.boil指把东西放在水中快速煮沸,是普通的用语。
2.seethe 多指海水翻滚,用于情绪,指受到剧烈的刺激,致使激昂万分而无法抑制。例如:
The sea was seething around the rocks.海水在岩石周围翻滚。
She was seething with joy.她喜形于色。
3.simmer指慢慢地加热到几乎沸腾,用于情绪,则指不太紧张,还未达到难以控制的程度。例如:
Bring the mixture to the boil, then simmered for five minutes.把混合剂煮沸,然后再用火煮五分钟。
I was simmering with indignation.我满腔愤怒。
4.stew只限于把鱼、肉和蔬菜在肉汁或调料中混煮,多指用文火慢慢地熬。例如:
Leave the vegetables and fish to stew gently.把蔬菜和鱼用文火煮着。
- 速记技巧
词源记忆法
来自古法语estuver，洗热水澡，泡澡，来自estuve，蒸汽浴室，来自Proto-Germanic*stubo，加热的房间，起居室，词源同stove.后由泡澡引申词义炖，煨。
- 近义词
- boiln.煮沸，沸腾;疔，疖子;[医]疡肿，脓肿;
- braisevt.炖，焖;
- broodvt.& vi.孵蛋;沉思;焦急地考虑;
- casserolen.焙盘;砂锅;焙盘菜;砂锅菜;
- cookv.烹饪，煮，烧;
- fixv.固定;确定;安排;修理;找到;准备(食物);梳洗;作弊;惩罚;操纵;定(影);
- flapn.封盖;（飞行器的）襟翼;扁平物;拍打，拍打声;〈口〉不安，恐慌;按钮;
- fretn.（吉他等指板上定音的）品;（从海上飘来的）雾;
- fumev.冒烟，冒气;发怒，生气;
- grizzlevi.（尤指儿童）哭着不停地抱怨（某事）;
- grudgen.不满;怨恨;恶意;妒忌;
- lathern.肥皂泡;紧张;激动;（马的）汗沫;
- ragen.愤怒;激烈，猛烈;渴望，疯狂;〈口〉战争狂;
- rantvi.咆哮;粗野的下结论;大声责骂;
- ravevi.胡言乱语，说梦话;愤怒地说;咆哮;狂喜;
- roastv.烤;焙;曝晒;非常生气;
- seethev.生闷气;翻滚;强压怒火;充满;
- simmern.炖的状态或过程;即将沸腾的状态;勉强忍住的笑;
- statev.陈述;公布;
- stormn.暴风雨;浪潮;轰鸣;
- sweatn.汗水;出汗;繁重的工作;
- sweltervi.热得难受;
- swithervi.犹豫，踌躇，困惑;
- tizzyn.惊慌，紧张;
- troublen.问题，麻烦，困难;苦恼;疾病，疼痛;故障;纷争，骚乱;不便;
- worryv.（使）担心，发愁;烦扰;攻击;
- 双语例句 更多例句
Once when Jacob was cooking some stew , Esau came in from open country, famished.
有一天、雅各熬汤 、 以扫从田野回来累昏了.
网络文摘精选
I wonder how they eat fatback, what about getting some mutton for stew?
我不知道肥肉怎么吃法.买些羊肉来炖好 吗 ?
互联网摘选
Instead, Tolbert's team found that their simulated atmosphere produced a stew of organic chemicals.
但结果恰恰相反, 特尔伯特的团队发现他们模拟的大气层中变成了有机化学分子的浓汤.
网络文摘精选
- 相关词组
- in a stew很着急， 很烦恼;
- mixed stew杂烩；杂和菜;
- stew pot炖锅
- mulligan stewn.蔬菜烩肉;
- brunswick stew不伦瑞克炖肉(通常用鸡肉、兔肉或松鼠肉);
- 今日热词
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